更新时间：02-24 （刘教授）提供原创文章
摘要:白酒行业是个古老而特殊的行业，对我国国民经济建设和发展起着举足轻重的作用，对它的研究具有很重要的现实意义。目前我国白酒行业正处于回升阶段，尤其是高端白酒陆续提价，更引起白酒行业的格局变革。文章以贵州茅台酒股份有限公司为主并和宜宾五粮液酒股份有限公司进行对比，对其进行详细的财务分析，分别从盈利能力，运营能力，偿债能力剖析我国高端白酒行业现状，重点分析了高端白酒价格暴涨的原因。根据分析得出结论，并提出相应的对策建议。
关键词：高端白酒行业；茅台；五粮液；价格暴涨；财务分析
Abstract:liquor industry is an ancient and unique industry which plays a very important role in the construction and development of our national economy .So studying the liquor industry has very important realistic meanings. China’s liquor industry is at the recovery stage. Especially the price of the top liquor is on the rise which causes the change of the situation of unique industry .Based on the financial statements of Wuliangye and Maotai , from a financial perspective analysis of current situation of high-end liquor industry, analyse the reasons for the high-end liquor prices. And for the analysis of the conclusions, make the corresponding countermeasures.
Keywords: liquor industry, Wuliangye Group Limited, Maotai Group Limited, price on rise , financial analysis
本课题的研究现状
目前国内外学者对高端白酒市场的现状研究大多着眼于宏观经济和市场营销等因素对其的影响。总体来说，宏观经济催生高端白酒，领跑名酒涨价。经济发展，收入提高，带动了消费结构的升级。而消费结构的升级刺激了高端白酒的市场需求，直接催生了水井坊、国窖1573等高端新品以及五粮液、茅台、古井贡等品牌的年份酒乃至其它一大批高端白酒。⑷宏观经济增长是消费档次提高的基础，而消费档次的提高同时又是传统高端酒不断涨价的核心因素之一。近5年来，传统高端白酒“涨”声不断。品牌白酒的涨价固然有企业经营战略上的考虑，但消费档次的提高无疑对其涨价起了决定性的市场支撑作用。国内学者认为，目前我国白酒市场现状是高端垄断，价值攀升。大多时候，涨价是酒企的营销策略。高档白酒的品牌价值、定价权优势奠定了高档白酒在激烈的市场竞争中的强势地位。⑸