淀粉由玉米和甘薯原料组成,是一种广泛存在于...
大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和...
本课题研究内容是以可溶性淀粉为稳定剂,以硼...
已有研究证明[10]:壳寡糖具有提高免疫,抑制癌...
针对其他种类的修裱粘合剂的使用没有统一标准...
由于电子计算机自身的先进性和科技性,比如计...
因此,亟待研究开发碎米产品。为了使我国农业...
红薯凭借自身蕴藏的丰富营养价值被越来越多的...
在面包生产中,添加适量的交联酯化淀粉可以增...
近年来,国内外科研人员在开发可食性包装材料...
如何选择食品的配送系统是由运输成本、运送时...
目前研究学者普遍认为,冷冻面团在冷冻过程中...
淀粉可食性包装膜EPF中研究开发最早的类型。近...
当前,由于塑料包装价格低廉、性能优良,因而...
[目的]探讨解淀粉芽孢杆菌与棉花枯萎菌处理对棉...