本文结合近十年浙江省食用菌出口相关数据分析...
食用菌病害的发生与危害除与病原菌种类有关外...
微波膨化果蔬脆片,是一种新型的加工法,微波...
本文首先从产品自身、国内和国际三个角度分析...
平菇含丰富的营养物质,平菇中氨基酸的种类十...
本实验所研究的食用菌寄生菌,类比起来与植物...
国外关于核心竞争力的研究主要分为三大学派:...
目前市场上发酵饮料品种单一,大多数是乳酸菌...
多糖是重要的生物高分子化合物,尤其是真菌多...
查阅有关资料得知,金针菇中的不饱和脂肪酸占...
食用菌中含有生物活性物质如:高分子多糖、β-...