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生姜水溶性膳食纤维提取及
水溶性膳食纤维持水性较强，膳食纤维在肠内吸...
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生姜多糖制备及抗氧化活性
（1）本实验的原料是生姜，通过采用超声水提法...
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生姜多糖提取、分离纯化及
生姜的提取物近些年正在逐渐减的被人们利用，...
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生姜中黄酮提取工艺研究及
本试验以生姜为原料,采用索氏提取方法提取其中...
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生姜蛋白酶对牛肉嫩化效果
感官评价方式在以前是检验牛肉嫩度的最为通用...
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右旋糖苷偶联修饰生姜蛋白
生姜蛋白酶的化学本质是蛋白质，它在性质与结...
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生姜蛋白酶对欧李果汁澄清
我国和东南亚热带地区是生姜的原产地，我国也...
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聚乙二醇-缓冲盐双水相萃取
但是姜汁不可以作为直接酶原应用于红葡萄酒和...
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生姜水溶性膳食纤维的制备
生姜中有大量的膳食纤维，能减少结肠癌患病的...
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生姜保健醋饮料的研制.do
姜辣素与姜的香味和辣味有关，也是导致生姜多...
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