更新时间:03-23 (回忆总想哭)提供原创文章
摘要:随着旅游业的蓬勃发展,旅游业对经济的拉动作用越来越突出。酒店作为旅游业传统的“三大支柱”产业之一,而经济型酒店在酒店业中占据重要地位,因此研究经济型酒店对于我国旅游业具有重大意义。本文以如家酒店为例,运用文献分析法,综合分析法,尝试从集团化角度分析如家集团经济型酒店的发展现状,运用波特的五力模型分析如家酒店的竞争力,针对现状及竞争力状况,指出如家酒店在品牌战略、人才储备、危机公关、酒店产品方面存在的突出问题,针对这些问题,有针对性的加强品牌战略,人力资源的培养,突出危机公关能力的建设以及开发具有特色的酒店产品,从而促进如家酒店集团更好适应市场的需求。
关键词 经济型酒店;酒店集团化;如家酒店
目录
摘要
Abstract
1 绪论-1
1.1 研究背景-1
1.1.1旅游业发展迅速,经济型酒店比重日益扩大-1
1.1.2酒店集团化的突出作用-1
1.1.3如家酒店加速集团化进程-1
1.2 研究意义-2
1.3 国内外研究现状-2
1.3.1 国外研究现状-2
1.3.2 国内研究现状-3
1.3.3 国内外研究评述-3
2 经济型酒店的相关概念及理论基础-4
2.1经济型酒店的相关概念-4
2.1.1经济型酒店-4
2.1.2快捷酒店-4
2.1.3连锁酒店-4
2.1.4青年旅舍-4
2.1.5相关概念比较-5
2.2饭店集团化的相关理论-5
2.2.1酒店集团化-5
2.2.2波特竞争战略理论-5
2.2.3产品生命周期理论-5
2.2.4区位理论-5
2.2.5规模效益理论-5
3 如家酒店集团化发展现状-7
3.1如家酒店集团简介-7
3.2如家酒店集团发展现状-7
3.2.1集团规模-7
3.2.2市场占有率-8
3.2.3入住率-9
3.2.4营业额及利润率-9
3.2.5品牌发展现状-10
3.3未来发展规划-10
4如家酒店集团的波特五力模型分析-12
4.1潜在的新进入者的威胁-12
4.2替代品的竞争-12
4.3行业内现有企业的竞争-13
4.4购买者议价的能力-15
4.5供应商的议价能力-15
5 如家酒店集团化发展所面临的问题-16
5.1品牌战略不到位,酒店转型受阻-16
5.2扩张速度加快,专业人才储备不足-18
5.3危机公关能力的不足-19
5.4酒店产品趋同,特色不显著-19
6 如家酒店集团化进程中的对策研究-20
6.1加强品牌建设,突出品牌特色-20
6.2重视人力资源开发,适应市场需要-20
6.3加强危机公关能力,聘请专业队伍-20
6.4突出酒店特色,加强创新-21
结论-22
致谢-23
参考文献-24