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摘要:目的：本实验以银杏果为原料，采用索氏提取法提取异黄酮并测定其含量。方法：通过对索氏提取时间、固液比、乙醇浓度、提取温度单因素试验确定最佳单因素水平并做响应面优化实验，确定了以乙醇为提取剂提取银杏果中异黄酮化合物的最佳工艺条件。然后采用紫外分光光度法测定异黄酮含量。结果：最佳提取工艺为：索氏提取时间5h,固液比1:30，乙醇浓度80%，提取温度97.45℃。在最佳条件提取后采取紫外分光光度计测定，回收率为98.15%，精密度为3.4%，银杏果中异黄酮提取率为2.255mg/g。响应面优化处理方法可靠性强，紫外分光光度法测定银杏果中异黄酮提取率方法较准确、可行。
关键词 银杏果；提取；异黄酮；紫外分光光度法；响应面优化法
目录
摘要
Abstract
1 前言-1
1.1银杏果-1
1.1.1形态-1
1.1.2繁衍及分布情况-1
1.1.3 药用价值-1
1.2异黄酮类化合物-2
1.2.1异黄酮类化合物作用-2
1.2.2异黄酮物质的提取-3
1.3实验内容及意义-4
2 实验材料与方法-5
2.1 实验仪器与试剂-5
2.1.1 主要仪器-5
2.1.2 主要试剂-5
2.1.3 实验样品来源-5
2.2实验步骤-5
2.2.1技术路线-5
2.2.2实验预处理-5
2.2.3实验提取方法-6
2.2.4 标准曲线的绘制-6
2.2.5响应面优化设计-7
2.2.6实验测定方法-7
2.2.7评价方法-7
3 结果与分析-9
3.1异黄酮的定性鉴定-9
3.2标准曲线的绘制-9
3.2.1紫外测定的标准曲线-9
3.2.2异黄酮的含量（%）的计算公式-10
3.3提取条件的选定-10
3.3.1索氏时间对提取效果的影响-10
3.3.2固液比对提取效果的影响-11
3.3.3乙醇浓度对提取效果的影响-12
3.3.4索氏温度对提取效果的影响-12
3.4 响应面中心组合设计试验及优化提取工艺-13
3.4.1响应面试验设计方案及试验结果-13
3.4.2 模型的建立及显著性检验-14
3.4.4验证性试验-16
4方法评价-18
4.1紫外测定回收率实验-18
4.2精密度实验-18
4.3稳定性实验-18
4.4紫外测定重现性实验-18
4.5异黄酮含量的测定-18
5讨论-20
5.1提取溶剂选择-20
5.2提取方法的选择-20
5.3测定方法的评价-20
结 论-21
致 谢-22
参考文献-23