为了解决原始制醋工艺中易出现的腐败变质等问...
由于当前天然虫草资源掠夺式的开发,再加上虫...
最近的研究表明,灵芝三萜还具有抗HIV-1和抗HIV-...
随着生物工程技术的不断发展,淀粉酶的应用涉...
目前其在生物技术领域以及工业方面的应用,均...
芽孢杆菌属中有一百多个种。这些种的鉴定方法...
醋酸发酵是指醋酸菌利用细胞膜上的乙醇脱氢酶...
据测定,金针菇相比于其他菇类含有大量的氨基...
蛋白质的生物学功能最主要取决于其本身特殊的...
现代研究表明,食醋有着多种功效,可以缓解疲...
从众多实验中得出,蝉拟青霉具有很好的增强人体...
本试验以牛粪作为主料设计平菇栽培配方,通过...
植酸酶可作为一种新型的食品添加剂,通过生物...
在对β-半乳糖苷酶产生菌进行筛选、培育的研究...
微生物是植酸酶最便利和最经济的来源。产植酸...
传统灵芝生产的生产周期长、效率低,产品苦味...
琼脂酶也可以用于海藻多糖的结构研究,用琼脂...
根据菊粉酶在微生物体内主要分布于细胞内、细...
以前,生产高果糖浆的方法需要很多步骤,转化率低...