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近年来,人们的生活水平不断的提高,消费者希...
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通过对小球藻的特性功效的探讨,研究结果表明...
近年来食品安全问题频频发生,这关系着人类的...
由于现在的生活水平提高了,人们对于食物的要...
目前多糖的提取方法很多,有水提法、酸碱提法...
香蕉皮中糖类物质含量丰富,占香蕉皮中干物质...
据测定在杏鲍菇干品中含蛋白质21.44%,还原糖2...
牛蒡根可作蔬菜,种子和根可入药,国内外许多...
细菌性的食物中毒可以分为两种情况,一个情况...
目前市场上大量使用的食品添加剂来源主要有人...
亚硝酸盐主要是指亚硝酸钠等一类无机物的总称...
铜是稳定性较好的重金属元素。常温时在完全干...
铬的化学性质不活泼,常温下在氧和水汽中都是...
环境中的各类镉污染中,土壤污染是其中最为严...
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重金属对环境造成的污染一般分为直接和间接两...
在徐州牛蒡已经得到广泛的种植,它的种植面积...
牛蒡含有多种生物需要的维生素和矿物质,例如...
多酚对于各种细菌和真菌具有显著的抑制其活性...